日本料理は長崎の小料理かん田 | 記念日のお祝い

日常とは違う特別な時間を過ごしたい記念日に寄り添えるよう、ご夫婦やご家族で迎える節目のひと時を、旬の海鮮を中心としたコース料理で彩ります。長崎近海で水揚げされる魚介をはじめ、全国各地から選び抜いた食材を一皿ごとに仕上げることで、食材本来の旨味をご堪能いただけます。見た目の美しさにもこだわった盛り付けは、記念日らしい華やかさを添えます。日本酒は地元の銘酒から全国の名品まで取り揃え、料理との相性を楽しんでいただけます。ゆったりと流れる時間を大切な方と共有しながら、こだわりの日本料理を味わえます。

結婚記念日という大切な節目のひと時を祝う場所として、海鮮を中心とした多種多様なこだわりの食材を手掛ける料理を提供いたします。ご予約制となっており、慌ただしさのない環境で、ゆっくりと日本料理をご堪能いただけます。対馬産のブランドのどぐろ「紅瞳」や、自家製のカラスミなど、希少性と味わいを兼ね備えた食材を取り入れ、希少性と技術力を組み合わせた味わいをお届けいたします。さらに季節ごとに仕入れる蟹は、その時期ならではの旨味を存分に楽しめます。長崎で日本酒も豊富に取り揃え、お祝いのシーンにも適しています。